В рамках проекта #НетПределаСовершенству автор рассчитала гликемическую нагрузку запеченого картофеля и выбрала топ-10 продуктов с низким ГИ. В статье объясняется, что такое гликемический индекс и почему он не всегда точен. Рекомендуется рассчитывать гликемическую нагрузку, которая учитывает сочетание количества углеводов и скорости попадания в кровь. Автор призывает присоединиться к проекту и меняться к лучшему вместе.